働く人も食べる人も幸せにする会社

初音鮨

そこで働く人同士の『和』が無ければ、お客様や食材との『良縁』は生まれず、また、お客様や食材との『良い出会い』が、働く人を『笑顔』にしてくれる事を私達は知っています。 ですから、お客様同様に一緒に働く仲間を私達は大切にしています。 【親方のキャラクター】 初音鮨の創業は、明治二十六年。 4代目となる現代表の中治勝親方は、 気さくで明るい笑顔を絶やすことはありません。 お越しいただく、お客様を最高のお鮨と笑顔でもてなすことに全情熱を注いでいます。 【店の雰囲気】 ですから、自然と職場は明るく楽しい雰囲気に包まれています。 もちろん、プロとしての緊張感もあり、1日があっという間に過ぎて行きます。 当店は、客席数が8席と小さなお店ですが、1日3回転制を導入しており 1日、合計24名のお客様にご来店頂き、楽しんで頂いております。 コロナと闘っている今もこんな感じです（笑） 他の店にない、当店のメンバー達だから醸し出せる個性を大事にしております。